Hoofd menu

Home pagina

Beste bezoeker van deze website,

Corona-update 24-1-2021

Het coronavirus heeft ons nu al maanden in de greep.

Van een lockdown naar voorzichtig open is gelukkig voor de meeste bedrijven van toepassing. Alleen moeten we nog steeds rekening houden met regels van het RIVM met daarbij de 1,5 meter afstand.
Daarom is het voor ons nog steeds moeilijk om de draad van het organiseren van bijeenkomsten op te pakken.

Toch hebben we als bestuur niet helemaal stil gezeten.
Achter de schermen zijn we bezig met met ontwikkelen van een nieuwe website. Op de eerstvolgende bijeenkomst willen we deze graag presenteren.
Het wordt een website waarmee voldoen aan de privacy wetgeving en waarbij de leden en ook de sponsoren ruimte krijgen producten, ervaringen en vragen kunnen delen.
Ook aanmelden voor de bijeenkomsten, wijzigen van gegevens enz. kan straks eenvoudig worden gedaan.

Daarnaast hebben we besloten om de contributie en bijdrage contributie te laten gelden voor het jaar 2020 en ook voor 2021.
Dit houdt in dat de leden en sponsoren die al betaald hebben dit jaar geen nota kunnen verwachten.

Zodra de regels verder verruimd worden en het verantwoord is om een bijeenkomst te organiseren zullen we dat ook zeker doen.

Dit zal dan ook een bijeenkomst worden waarbij we gezamenlijk bijpraten onder het genot van een hapje en een drankje zoals jullie gewend zijn.
Op dat moment zullen we ook even stil staan bij ons 15 jarig jubileum.

Het lustrum-uitstapje naar Yerseke is uitgesteld maar wordt zeker niet afgelast.
Maar alleen als de regels verder verruimd zijn en het verantwoord is om samen op pad te gaan.

Kortom, we zijn trots op onze Alliantie en willen laten weten dat deze beroepenvereniging er ook in de toekomst toe doet!

Houd vol en tot spoedig.

Diploma-uitreiking Zelfstandig Werkend Kok Ambachtelijk

Woensdag 8 juli 2020 hebben de studenten van de opleiding Zelfstandig Werkend Kok aan het ROC van Twente hun diploma in ontvangst mogen nemen. 4 studenten hebben het praktijkexamen op Ambachtelijke wijze uitgevoerd. Op initiatief van onze Alliantie wordt sinds 2009 naast het reguliere examen ook een Ambachtelijke variant aangeboden. Een grote prestatie wanneer je tijdens een stressvolle dag er nog een schepje bovenop doet. De geslaagden kregen namens de Alliantie een prachtig gegraveerd koksmes uitgereikt naast een jaarlidmaatschap.
De geslaagden zijn:

Cas Lammertink, Restaurant Raedhuys, Lochem
Mats Derkink, Restaurant Den Haller, Diepenheim
Jibbe Gorzeman, Parkhotel de Wiemsel, Ootmarsum
Onno Onderweegs, Resort Bad Boekelo, Boekelo

Agenda 2019 - 2020

De agenda is gevuld. Klikt t.z.t. hiernaast op AGENDA en bekijk ons programma voor het nieuwe seizoen.
In de agenda zijn ook diverse horeca-beurzen opgenomen voor het komende jaar.

LID WORDEN VAN DE ALLIANTIE?

Als je als belangstellende deze site bezoekt en werkt in de Twentse Ambachetlijke keuken of je kunt vinden in de doelstellingen van de Alliantie, meld je dan via deze site aan om lid te worden. De doelstellingen staan onder de knop "bestuur" op deze site. Het lidmaatschap is slechts € 30,- per jaar.
We organiseren ongeveer 4 bijeenkomsten per jaar waar een eigenbijdrage van € 25.- per persoon gevraagd wordt.

Indien je als lid een collega kent die affiniteit heeft met de ambachtelijke keuken, laat hem/haar dan via deze site (onder contact) het inschrijfformulier invullen.

Vacatures

Op dit moment zijn er weer een vacatures voor o.a. een full-time Zelfstandig Werkend Kok gemeld. Klik hiernaast op vacatures en bekijk de advertenties.

Als je (leden red.) een vacature hebt, mail deze dan (in Word) met het logo apart(in .jpg) van je bedrijf naar het secretariaat, info@twentse-aak.nl. We zullen de vacature zo spoedig mogelijk plaatsen maar... als deze ingevuld is, ook graag weer een berichtje naar het secretariaat.

Voor niet leden bestaat er ook een mogelijkheid om een vacature op onze website te plaatsen. Voor de voorwaarden kunt u contact opnemen met het secretariaat.

Privacy

Klik HIER om te weten hoe we omgaan met de gegevens van leden.
Meer informatie over portretrecht vind je hier.

Deze site maakt gebruik van cookies. Wilt u meer weten? Bekijk ons cookiebeleid

Op deze pagina vind je meer informatie over wat cookies precies zijn, welke cookies op deze site worden gebruikt en hoe je invloed op cookies kunt uitoefenen.

Wat zijn cookies?

Een cookie is een stukje tekst dat door een webserver aan een bezoekende browser wordt gegeven, in de hoop en verwachting dat de browser dat bij een vervolgbezoek teruggeeft.

De cookie is een aanvulling op de HTTP-specificatie. Het HyperText Transfer Protocol wordt door iedereen gebruikt die een website bezoekt: het regelt de communicatie tussen een webserver en een browser. Het is echter niet ontworpen om opeenvolgende paginabezoeken als één geheelte zien. Daardoor is het niet zonder meer mogelijk om gegevens of instellingen bij een vervolgbezoek weer terug te halen.

Om dat toch mogelijk te maken zijn in 1997 de cookie en de set-cookie-headers voor HTTP geïntroduceerd. Deze specificatie is voor het laatst in April 2011 bijgewerkt en gaat momenteel door het leven als RFC 6265 HTTP State Management Mechanism.

Hoe werken cookies?

In tegenstelling tot wat politici nog wel eens beweren, zijn cookies zelf geen programmaatjes en ook geen bestanden, en wordt er technisch gezien niets door de webserver op de computer van de bezoeker opgeslagen. Dat laatste kan de browser volledig zelf beslissen. Uiteindelijk worden cookies vaak wel opgeslagen als een bestand, maar een webserver kan een browser niet dwingen om cookies daadwerkelijk op te slaan of bij een later bezoek terug te geven.

Een cookie is altijd aan een specifiek domein of subdomein gebonden. Voorbeelden van een domein en een subdomein zijn respectievelijk twentse-aak.nl en gathering.twentse-aak.nl.

Cookies worden dus alleen naar hetzelfde domein teruggestuurd, als waar ze vandaan komen. Je weet daardoor zeker dat alleen de servers van twentse-aak.nl de cookies ontvangen die eerder via twentse-aak.nl werden verkregen.

Een belangrijk punt van cookies is dat ze bij elk http-request kunnen worden ontvangen en dat alle bekende, relevante cookies bij elk request worden meegestuurd. Dat geldt dus ook voor de requests waarmee afbeeldingen, javascript- en css-bestanden voor een webpagina worden opgevraagd. Uiteraard wordt ook dan de domeincontrole toegepast.

First-party cookies

Cookies die je voor hetzelfde domein krijgt als dat je bezoekt, worden first-party cookies genoemd. Bij het bekijken van deze pagina zijn de cookies van twentse-aak.nl dus first-party cookies.

Third-party cookies

Het is ook mogelijk dat een website elementen van derde partijen bevat. Bekende voorbeelden zijn embedded video's, advertenties en social-mediaknoppen. Als met deze elementen vanaf hun eigen servers cookies worden meegestuurd, worden dat third-party cookies genoemd. Het is daardoor mogelijk dat je bij een bezoek aan twentse-aak.nl third-party cookies voor Facebook.com, Youtube.com en andere websites van derden krijgt.

Door de werking van HTTP en de beveiliging rond cookies is het voor de betreffende first party - in ons voorbeeld dus twentse-aak.nl - niet mogelijk om op het meesturen van third-party cookies invloed uit te oefenen.

Wat voor andere opslag is er voor websites?

Naast cookies zijn er sinds 1997 nog meer mogelijkheden van opslag bij de browser ontstaan. Aangezien twentse-aak.nl hier nauwelijks gebruik van maakt, worden ze alleen even kort aangestipt.

Flash-applicaties hebben een eigen vorm van cookies, vergelijkbaar met die voor HTTP. Behalve voor gebruikersvoorkeuren in de video-player doet twentse-aak.nl verder niets met dit soort cookies.

Html5 local storage is een recente ontwikkeling. Webapplicaties kunnen hier gebruik van maken om - in vergelijking met cookies - vrij grote hoeveelheden data op te slaan. Vanwege de beperkte ondersteuning in browsers maakt twentse-aak.nl hier maar zeer beperkt gebruik van.

Waar worden cookies op twentse-aak.nl voor gebruikt?

Met cookies is het mogelijk om bij vervolgbezoeken informatie uit eerdere bezoeken terug te halen. Dit wordt in de praktijk onder meer gebruikt om bij te houden dat je bent ingelogd, dat je bepaalde instellingen hebt gemaakt en dat je bepaalde site-elementen eerder hebt gezien. Cookies die het functioneren van de site aan jouw wensen aanpassen, heten functionele cookies.

Daarnaast kunnen cookies ook gebruikt worden de site te laten weten dat een bezoeker eerder is langsgeweest. Met dergelijke informatie kunnen statistieken over het gebruik van de website worden verzameld. Een bekend voorbeeld is Google Analytics. Hierbij wordt alleen met geanonimiseerde statistische informatie gewerkt die door ons wordt gebruikt om de werking van de site te analyseren en verbeteren.

Informatie over je bezoekgedrag kan ook gebruikt worden om advertenties op je interesses af te stemmen. twentse-aak.nl gebruikt daarvoor alleen geanonimiseerde informatie over pagina's die je eerder op twentse-aak.nl hebt bezocht.

De bezoekersprofielen die met behulp van cookies worden opgesteld, zullen nooit met derden worden gedeeld en worden alleen gebruikt om de kwaliteit en de relevantie van twentse-aak.nl te verbeteren.

Welke cookies plaatst twentse-aak.nl?

Hieronder vind je een overzicht van de first-party cookies die twentse-aak.nl plaatst of laat plaatsen.

Niet-functionele cookies
Cookienaam	Doel
__utma, __utmb, __utmc en andere __utm-cookies	Cookies die Google Analytics gebruikt voor het bijhouden van bezoekersstatistieken.
wt3_eid, wt3_sid	Cookies die Webtrekk gebruikt voor het bijhouden van bezoekersstatistieken.

Welke cookies kunnen anderen plaatsen bij een bezoek aan twentse-aak.nl?

twentse-aak.nl is een grote community. Gebruikers kunnen onder meer reacties onder artikelen en op het forum plaatsen, productbeoordelingen schrijven, aan- en verkoopadvertenties plaatsen en blogs openen.

Bij ieder van die activiteiten kunnen gebruikers desgewenst afbeeldingen en video's van derden opnemen. Voor ieder van die afbeeldingen en video's kunnen 3rd-party cookies geplaatst worden, buiten het medeweten en de medewerking van twentse-aak.nl om. Daarnaast plaatst ook twentse-aak.nl regelmatig content van derden.

Omdat er erg veel partijen in deze wereld samenwerken, is het niet mogelijk om een volledige lijst van mogelijke domeinen te geven, maar hieronder sommen we op van welke aanbieders je eventueel een cookie zou kunnen ontvangen.

Aanbieder / Url	Doel
Facebook, Google +1, LinkedIn, Twitter	Social Media buttons op diverse plaatsen op twentse-aak.nl. Met cookies wordt bijvoorbeeld bijgehouden of je al op de Facebook-knop 'Like' hebt gedrukt.
Youtube.com en diverse andere videohosters.	Bij video's die door gebruikers en medewerkers van twentse-aak.nl zijn geplaatst, worden vaak cookies geplaatst. De bekendste videohoster is Youtube, maar er zijn er veel meer.
Diverse afbeeldingenhosters	Bij door gebruikers geplaatste afbeeldingen kunnen cookies worden geplaatst. Bekende afbeeldingenhosters zijn Flickr, Facebook en ImageShack.

Welke overige opslag gebruikt twentse-aak.nl?

De video-player van twentse-aak.nl gebruikt flash-cookies voor het bewaren van instellingen, zoals de voorkeuze voor HD-video en het ingestelde volume.

Bevatten de cookies van twentse-aak.nl informatie over wie ik ben?

Nee. Je naam, leeftijd, geslacht en andere persoonlijke gegevens, voor zover je die op twentse-aak.nl hebt ingevuld, worden nooit in een cookie opgeslagen.

Waarom vraagt twentse-aak.nl geen toestemming voor het plaatsen van cookies?

Op dit moment vraagt twentse-aak.nl je nog niet om een opt-in voor niet-functionele cookies, ook al moet dat volgens de wet wel. Hier zijn we ons van bewust. De impact van een dergelijke toestemming voor zowel gebruikers als onze adverteerders is echter niet gering, bovendien is nog veel niet duidelijk - bijvoorbeeld hoe om te gaan met cookies die via embedded content worden geplaatst, en hoe niet-Nederlandse partijen aan de wet gehouden worden. twentse-aak.nl volgt hierin de marktontwikkelingen nauwgezet en zal verdere maatregelen treffen zodra dit door ons nodig en passend wordt geacht.

Hoe kan ik cookies weigeren?

In je browser kan je instellen welke cookies moeten worden geaccepteerd. Je kunt alle of alleen bepaalde cookies weigeren. Raadpleeg hiervoor zo nodig de helpfunctie van je browser.

Wel kun je, indien je bepaalde cookies weigert en/of verwijdert, mogelijk niet alle functionaliteit van twentse-aak.nl gebruiken.

Het gedrag van cookies van advertentienetwerken kan op youronlinechoices.com worden ingesteld.