Over de Twentse Aak
De Twentse Aak staat voor Twentse Alliantie van Ambachtelijke Koks. De vereniging heeft aantal doelen:
- de onderlinge saamhorigheid van Twentse ambachtelijke koks (de leden) te versterken.
- Promotie van de Twentse horeca
- Uitbreiden van vakkennis in de horeca naar collega’s en leerlingen.
- Uitwisselen van ideeën
- Trends volgen in de horeca.
- Organiseren van evenementen en workshops met betrekking tot de horeca.
- Het steunen en adviseren van jonge koks, o.a. bij wedstrijden.
- Contacten initiëren en onderhouden met onderwijsinstellingen.
Laatste nieuws
-
Najaarsbijeenkomst dinsdag 19 oktober, thema bier 2 maanden Geleden
Dinsdag 19 november organiseren we de 2e najaarsbijeenkomst bij de Twentse Bierbrouwerij. Docent en hobbybrouwer Gijs Reijns en Internationaal biersommelier Arvid Bergström hebben samen met chef-kok Roy Snijders van Twentse Bierbrouwerij een prachtig programma samengesteld omtrent de bier-spijs combinaties. Ze nemen ons eerst mee in het brouwproces en de invloeden van de ingrediënten tijdens het […]
-
Masterclass vlees en vleesbereidingen bij de HANOS 24 september a.s. 3 maanden Geleden
Op verzoek hebben we voor de bijeenkomst van dinsdag 24 september een mogelijkheid gemaakt om je alleen voor de masterclass bij de HANOS aan te melden. Let op, er is een maximum aan het aantal deelnemers en VOL=VOL! Aangepast programma voor leden die alleen naar de masterclass kunnen komen: 16.15 uur Borrel + inspiratie door […]
-
Najaarsbijeenkomst op dinsdag 24 september bij de HANOS en Van der Zee 4 maanden Geleden
Op dinsdag 24 september 2024 is de volgende bijeenkomst. Deze keer zijn we uitgenodigd voor een fantastische dag en rondleiding bij HANOS en slagerij Van der Zee in Twello. Tijdens deze dag zullen worden we geïnspireerd omtrent de trends en innovaties op vleesgebied. We zullen inzicht krijgen hoe innovaties van nu kruizen met het ambacht […]
-
Foto’s ALV en BBQ bij Rational toegevoegd 5 maanden Geleden
Maandag 17 juni hebben we de Algemene Ledenvergadering met aansluitend de BBQ op z’n Rationals georganiseerd. Een mooie opkomst en wat hebben we genoten van de gerechtjes bereid door Frank, Rémon en Randy. De wijnen waren zoals gebruikelijk van het Twentsch Wijnhuis. Al met al een ZEER geslaagde avond. Dank aan allen die hieraan hebben […]
-
Algemene ledenvergadering met aansluitend BBQ bij Rational 6 maanden Geleden
Maandag 17 juni organiseren we de volgende bijeenkomst. Deze bijeenkomst wordt georganiseerd in samenwerking met onze hoofdsponsor RATIONAL in Hengelo. Voorafgaand aan deze bijeenkomst, wat tevens de afsluiting is van het 19e seizoen van de Alliantie, houden we de jaarlijkse ledenvergadering. *Agenda ledenvergadering 2024 wordt ook ter plekke uitgereikt en is 2 weken voor de […]
Heeft u een vacature?
Als je (leden red.) een vacature hebt, mail deze dan (in Word) met het logo apart(in .jpg) van je bedrijf naar het secretariaat, info@twentse-aak.nl. We zullen de vacature zo spoedig mogelijk plaatsen maar... als deze ingevuld is, ook graag weer een berichtje naar het secretariaat.
Wanneer je een vacature voor een leerling hebt kun je deze aanmelden bij www.stagemarkt.nl. Op onze website plaatsen we geen vacatures voor leerlingen.
Voor niet leden bestaat er ook een mogelijkheid om een vacature op onze website te plaatsen. Voor de voorwaarden kunt u contact opnemen met het secretariaat.
Sponsoren
